千葉県の食肉卸すずとみの加工技術で安全なお肉を

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 加工技術

栄養士の先生と一緒に築きあげてきた加工技術
福祉施設のみなさまに同じ量を食べて欲しい。
病院の患者さまに全部食べて欲しい。
学校の子供達においしく食べて欲しい。

そんな願いをかなえるためにすずとみは加工技術を
栄養士の先生方と一緒に築きあげてきました。

スピードが鮮度を保つ
スピードが鮮度を保つ すずとみでは加工の時間を各加工の種類、工程で時間を決め、
短時間で加工作業をいたします。

加工時間を短縮することによって、鮮度を保つことが出来ます。

多種多様な加工

 均一な加工
30〜40年の長年の経験がある
すずとみの職人だから出来る技術。

福祉・介護施設のみなさまに同じ量を食べて欲しいと
お考えのみなさまにうれしい情報です。

ダイス切りやイチョウ切りはもちろん、スライスの幅・長さ・厚さも
ご注文いただけます。

例えば、幅3cm、長さ4cm、厚さ3mmのスライス
などもすずとみなら叶えられます。

是非ご相談下さい。
均一な加工

 カロリーに合わせて
専門の栄養士の先生との協力体制があるすずとみだからこそできる技術。

病院の患者さまが、夏場栄養をつけたいのに、量は食欲がなくて食べられない。
そんな場面があるかと思います。ご安心下さい。

同じカロリーでも、調理する部位を変えれば、量を調整することが出来ます。
食欲が細くなってしまっている患者さまでも全部食べられることを私達は考えます。

 さまざまなご要望にお応えして
お肉を一食のグラム数から、皮つき、皮なし、脂身あり、脂身なし、
などの様々なご要望にお応えできます。

現在、すずとみでは、一日3万6千人分を加工しています。
私達は、より多くの方々に笑顔で食べていただきたいと考えております。

是非、ご相談下さい。

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